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 "E' proprio in queste serate che la nostra creatività emerge maggiormente e nei menù la tradizione si trasforma in novità, con i piatti nati da una cucina antica e rielaborati per le moderne esigenze di raffinatezza e leggerezza." Paolo Gramaglia Il President vi invita in questo speciale viaggio nella Cucina dei Luciani, ossia gli abitanti del noto borgo napoletano di Santa Lucia, una comunita' da secoli dedita alla pesca e alla gastronomia a base di pesci e frutti di mare. Cliccate sulle immagini sotto la cover a sinistra per accedere alle varie sezioni di questo speciale, o semplicemente cliccate in basso. >> 1.
Il Menu della Cena con i Luciani << In alto a sinistra: "Santa Lucia Sea-front in Naples" (1828) di Silvester Shredin |
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